Blog

Nov 21, 2023

El viaje de un fotógrafo por la animada ciudad de Austin, Texas

Siga al fotógrafo de National Geographic Kiliii Yuyan mientras descubre Austin's

Siga al fotógrafo de National Geographic, Kiliii Yuyan, mientras descubre los distintos sabores de Austin y los lugares de reunión escondidos.

El explorador y fotógrafo de National Geographic Kiliii Yuyan es conocido por documentar el esplendor del Ártico. Escapó del colapso del hielo marino, acechó a los osos polares y encontró belleza en los confines del norte de nuestro mundo. Pero su última asignación lo llevó a Texas para experimentar Austin por primera vez de la única manera que sabe hacerlo: con una curiosidad insaciable por la gente y un gran apetito por la aventura.

Yuyan es alguien que se siente atraído por las nuevas experiencias, por lo que no fue una sorpresa que su primera parada fuera Kemuri Tatsu-Ya, un izakaya de Texas se encuentra con Japón en el este de Austin. Un izakaya es un gastropub japonés con un ambiente a partes iguales de alta energía y súper relajante. Es donde los amigos y compañeros de trabajo van a tomar bebidas y disfrutar de una variedad de comidas deliciosas. Tatsu Aikawa y Takuya Matsumoto, chefs de Kemuri Tatsu-Ya, utilizan técnicas de barbacoa del centro de Texas para transformar los platos tradicionales de izakaya en platos inolvidables de Austin.

Yuyan tuvo la oportunidad de conocer a Aikawa y aprender sobre el concepto detrás de Kemuri Tatsu-Ya antes de degustar algunos de los platos exclusivos del restaurante, incluida la cecina de ray fin, la caja de bento de pechuga y el collar de atún. Woodsmoke es una fuente de inspiración infinita para Aikawa, y es un maestro en su uso para crear sabores con una profundidad y complejidad increíbles.

Kemuri no era el único lugar que Yuyan estaba emocionado de conocer en Austin. La ciudad está llena de lugares fuera de lo común, como el Sahara Lounge, que son perfectos para reunirse y conectarse con los habitantes de Austin. Una de las joyas del lado este de Austin, Sahara Lounge es un lugar de música querido con un patio al aire libre y un ambiente relajado. Pase un sábado por Africa Night, con música en vivo y comida deliciosa (¡y gratis!) estilo familiar. El salón presenta un buffet casero con ollas de cocción lenta gigantes que sirven albóndigas picantes, pollo, frijoles, arroz y otros platos inspirados en los sabores de Texas y África.

Bouldin Creek Café es otro lugar clásico con profundas raíces en Austin. El restaurante y cafetería al sur del centro de la ciudad ha estado sirviendo deliciosa cocina vegetariana a locales y visitantes durante más de 20 años. Justo al lado de East 6th Street, no se pierda The White Horse, un honky-tonk local con uno de los mejores camiones de tacos de Austin, Bomb Tacos. O si se siente como un resorte en su paso, visite Sagebrush en el sur de Austin. Es un lugar acogedor y hogareño con tres escenarios para música en vivo y baile, además de camiones de comida. Verás todos los niveles de dos pasos, swing, vals y salto de calcetín en la pista de baile, así que prepárate para aprender un nuevo movimiento.

Una de las mejores maneras de experimentar el bullicioso espíritu de Austin, aprendió Yuyan, es dando un paseo por South Congress, una de las calles comerciales y de vida nocturna más grandes de Austin. Es el hogar de lugares históricos como el Continental Club y C-Boy's Heart & Soul y está lleno de boutiques y tiendas de moda. Para comprar un recuerdo de Austin, vaya a Allens Boots para obtener un par de botas de vaquero que le queden perfectos u obtenga un sombrero hecho a medida en Maufrais Hats. Otro escaparate notable en South Congress es Revival Cycles, una tienda de motocicletas y fabricante de accesorios de cuero personalizados que es el epicentro de la cultura motociclista de Austin. Para experimentar esta cultura de primera mano, asista al evento Gearhead Sunday mensual de Revival Cycles en su segunda ubicación en el este de Austin, donde los entusiastas de las motocicletas se reúnen para mostrar proezas de diseño e ingeniería. Aventúrese un poco más lejos de la avenida principal y encontrará Blackfeather Vintage Obras. La tienda es un elemento fijo para la comunidad creativa de Austin y un lugar de referencia para comprar ropa y regalos eclécticos, desde piezas hechas a mano y accesorios antiguos hasta artefactos de Austin y mucho más.

Cuando esté listo para una dosis de tranquilidad, visite el Jardín de Esculturas + Museo UMLAUF. El jardín alberga una colección permanente de obras del escultor Charles Umlauf, así como exhibiciones rotativas ambientadas entre plantas nativas, suaves arroyos y cascadas. Es uno de los entornos más aptos para Instagram de Austin y un espacio tranquilo para aprender y reflexionar, justo en el corazón de la ciudad.

Para tener otra oportunidad de reducir la velocidad y disfrutar de la vegetación de Austin, echa un vistazo a las flores en el Centro de Flores Silvestres Lady Bird Johnson de la Universidad de Texas en Austin. Es el Jardín Botánico y Arboreto oficial de Texas y un gran lugar para disfrutar de los aromas, los sonidos y las vistas de los paisajes nativos del estado. Un espacio verde que está evolucionando en este momento es Waterloo Park and Greenway en el centro de Austin. Una vez completado, los 35 acres de espacios verdes conectados contarán con jardines, caminos ondulantes y destinos para eventos, todos conectados por el prístino Waller Creek. Este ambicioso plan se está desarrollando en tres fases, y los primeros 11 acres ahora están abiertos al público.

Como constructor tradicional de kayaks, Yuyan estaba emocionado de visitar el lago Lady Bird, que ofrece infinitas oportunidades para excursiones de un día y aventuras acuáticas. Es un embalse en el río Colorado que serpentea por el centro de Austin y combina la majestuosidad natural de Texas con la energía de la ciudad.

Sin tráfico de botes motorizados y largos tramos de aguas tranquilas, los remeros de todos los niveles pueden explorar libremente. No se preocupe si no tiene su propio equipo: el muelle de remo y el club de remo de Austin son excelentes lugares para alquilar kayaks, canoas y tablas de remo.

Está prohibido nadar en Lady Bird Lake, pero hay dos lugares increíbles cerca para darse un chapuzón o hacer algunos largos: Barton Springs Pool y Deep Eddy Pool. Ambas piscinas son alimentadas por manantiales naturales de agua dulce, lo que crea una experiencia de natación única. Zilker Park es otro lugar imperdible justo a la orilla del lago Lady Bird. Puede explorar más de 361 acres y disfrutar de comodidades como instalaciones para pícnic, alquiler de bicicletas y un campo de golf de disco. También alberga eventos importantes como el Festival de Música Austin City Limits y el Festival de Cometas de Austin.

Volviendo a los terrenos de Yuyan, estas ideas son solo la punta del iceberg. Austin ofrece experiencias de la lista de deseos en cada esquina e infinitas formas de crear un viaje auténtico e inolvidable. Hay algo para todos en esta ciudad, así que siga el ejemplo de Yuyan y descubra por sí mismo la cultura ferozmente creativa y cautivadora de Austin, desde la increíble escena gastronómica hasta sus vibrantes locales de música y bulliciosas tiendas.